martedì 21 giugno 2011

Bergamotto:

Il bergamotto è un agrume molto coltivato in tutto il meridione,  per i suoi frutti dalla buccia aromatica Fa parte delle rutacee e viene anche denominato Citrus Bergamia Risso.

Il frutto ha forma sferica con un peso medio di 200 grammi, il colore,  alla maturazione è giallo.
La fioritura avviene nel mese di aprile e i frutti sono raccolti da novembre a marzo. 

Con i suoi 350 componenti chimici, l'olio essenziale di bergamotto è indispensabile in profumeria nella preparazione di acqua di colonia e profumi in genere.
 In medicina, è adottato come calmante e come deprimente nel sistema nervoso.
per il suo potere antisettico e antibatterico, nelle sepsi chirurgica, in odontoiatria, oftalmologia, ginecologia, dermatologia,
tanto da essere inserita nelle farmocopee di diversi paesi. 

Usato fin dall antichità per scacciare dal corpo umano i parassiti o come disinfettante e come rimedio contro i geloni invernali.

L'origine del Bergamotto è incerta.
I più ritengono che Questo  derivi da una mutazione di un  altra specie. 

Per quanto attiene la provenienza,si è detto di tutto : Cina, Spagna, Canarie ; tuttavia, l'unico luogo nel mondo dove il Bergamotto
fruttifica ottimamente è in una ristretta area della zona del territorio calabrese. 

L'etimologia più attendibile è Beg-armudi," pero del signore " in turco , per la somiglianza che il Bergamotto ha con la pera bergamotta.

Nessun commento:

Posta un commento