La salvia è una pianta perenne che cresce volentieri nei luoghi erbosi.
Ha un fusto eretto e peloso con foglie consistenti rugose ed ovali, Mentre i fiori sono violacei ed irregolari.
é una pianta molto nota per i suoi molteplici usi in cucina,
Ma possiede anche proprietà medicinali, In quanto contiene acido tannico , molte resine ed un olio essenziale , viene infatti indicata come tonico digestivo, antisudorifero, decongestionante, ma anche come cardiotonico e carminativo .
é ottima nella cura delle infezioni della bocca, per rinfrescare l alito e sbiancare i denti, per espellere il catarro bronchiale mediante gargarismi, ed anche come espettorante mediante gargarismi.
Nel passato è stata molto utile nelle febbri malariche I vermi e l asma.
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